「痩せよう」と決意したとき、あなたはまず何から始めますか？ 多くの人はこう考えると思います。 『甘いものを食べるのをやめよう』。 『今日から野菜しか食べないようにしよう。』 『夕食はそのまま脂肪になるから今日から夕食を抜こう。』 『週に一度、断食をしよう。』 たしかに、食べる量を減らせば、体重は減ります。 一見、ダイエットに成功したように見えると思います。 周囲の人からも「最近細くなったね」などと褒められるかもしれません。 ただ、、、、その先のことを考えたことはありますか？ 一時的なダイエットで成功した後に、あなたは元の食生活に戻るかもしれません。 そうすると、一定期間食事の量を減らしたことにより、あなたの体は劇的に代謝が落ちている可能性があります。 つまり、食事を減らすダイエットをすると、 始める前よりも、痩せにくく、 脂肪が蓄積しやすい体になってしまう可能性が出てくるのです。 よく僕の友人などが、 「食べてないのに太るのは何で？」 「ものすごくガマンして食事を減らしているのに効果が出ない！」 と相談されます。 そんな人に、僕が言うのは。 食べてないのに太る？ 食べないから痩せないんだ！ はっきり言います。 ガマンして、食事の量を減らす行為はムダな努力だと。 本書は、理想の体を手に入れるための食事法を解説する本です。 ここまでダイエットについて書いてきましたが、 「私は痩せたいのではなく、筋肉隆々のマッチョになりたいんだ！」 という人も、本書のメソッドを活用することで、理想の体を実現できると思います。 なぜなら、 細身の体を目指すにしても、マッチョを目指すにしても、体を変革するには、まず筋肉をつける必要があるからです。 僕は、もともと体づくりのお手伝いをするパーソナルトレーナーをしていました。 現在は『筋肉食堂』というグリルレストランを運営しつつ、 美味しい高タンパク低カロリーの食事でカラダ作りのサポートをしています。 「筋肉食堂」とはその名の通り、筋肉を育てるメニューに特化したレストランです。 どの料理もボリュームたっぷりでヘルシーなラインナップになっています。 こうやって聞くと、ボディビルダーや格闘家など、マッチョが集まるマニアックな店だと思うかもしれません。 もちろん、「筋肉食堂」はラグビーやサッカー、 陸上の選手、格闘家など、多くのトップアスリートにもご来店いただいています。 しかし、それ以上に多いのが、ダイエットを志す、多くのビジネスパーソンや学生の方にもたくさんご来店いただいております。 筋肉食堂の食事内容を見てみる

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