筋肉食堂DELI、パスタ商品に『ZENBヌードル』を採用し、高たんぱく・高食物繊維メニューにリニューアル

筋肉食堂を運営するTANPAC株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：中崎 祐史）は、宅配冷凍弁当「筋肉食堂DELI」のパスタ商品において、株式会社ZENB JAPANが販売する『ZENBヌードル』を採用し、2022年10月25日にリニューアルいたしました。

ZENBヌードル採用による進化

筋肉食堂DELIの人気商品「高たんぱくパスタ」は、『ZENBヌードル』の採用により、さらに美味しくリニューアルし、「高たんぱく」かつ「食物繊維」もしっかり摂れるメニューへと進化しました。ZENBにおいて、冷凍宅食サービスでの採用は筋肉食堂DELIが初めてとなります。

ZENBヌードルとは

ZENBヌードルは、ほのかな旨みともちっとした食感が魅力の黄えんどう豆100%麺です。食物繊維や植物性たんぱく質が豊富で、いつものパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べて糖質は30%オフ。さらに、食物繊維は1食で1/2日分とれて、グルテンフリーにも対応した新しい主食です。

リニューアルメニューのご紹介（一例）

• **ZENBヌードル えびとほうれん草のクリームソース**：豆乳と豆腐で作ったヘルシーなクリームソースに海老とチーズをトッピングしたパスタです。
• **ZENBヌードル アサリとキャベツのボンゴレ**：アサリとキャベツの旨味がたっぷり、オイルを必要最低限に抑えたヘルシーパスタです。
• **ZENBヌードル たっぷりキノコと鶏肉の和風ソース**：たっぷりのきのこと鶏肉を生姜と醤油のソースで和風に仕上げた人気の一品です。
• **ZENBヌードル 鶏肉のラグーソース 蒸し鶏トッピング**：鶏肉のラグ―ソースパスタに柔らかい蒸し鶏をトッピング。

今後の展望

筋肉食堂DELIでは今後もZENBヌードルの美味しさ・特性を生かしたメニュー開発に取り組み、食生活の新しい提案をZENB社と共同で行っていく予定です。