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香ばしつくねの照り焼きと蓮根の甘辛生姜餡
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香ばしつくねの照り焼きと蓮根の甘辛生姜餡
つくねを香ばしく焼き上げ、甘辛の照り焼きダレでしっかり味付け。付け合わせのオクラに蓮根と生姜を甘辛煮に仕立てて合わせました。ほっとする和風な一品です。
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つくねの照り焼きとオクラと蓮根の甘辛生姜煮 (つくね(にわとりむね皮なし(ブラジル産)、にわとり軟骨、根深ねぎ、料理酒、じゃがいもでん粉、しょうが おろし、食塩、黒こしょう)、たれ(甘口醤油、はちみつ、にんにく、とうがらし))、ほうれんそう、オクラ、生姜と蓮根の甘辛煮(生姜、蓮根、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、砂糖、鰹節、かつお風味調味料、醸造酢)、ひじき煮(ひじき(中国)、しょうゆ、砂糖、大豆、にんじん、異性化液糖、油揚げ、食塩、かつ欧風味調味料、ブロッコリーの旨塩和え(ブロッコリー、たれ(水あめ(国内製造)、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、pH調整剤、豆腐用凝固剤、酒精、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、ゼラチン含む)